Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ là ngã tư của thế giới, nơi nối liền 2 lục địa Á – Âu, là cửa ngõ của châu Âu, là điểm cuối cùng của con đường tơ lụa và là quốc gia có bề dày lịch sử, văn hoá và nhiều công trình kiến trúc độc đáo.

Mùa xuân (tháng 4 đến tháng 5) và mùa thu (tháng 9 đến tháng 11) là thời điểm tốt nhất để đến thăm Thổ Nhĩ Kỳ, thời tiết ôn hòa dễ chịu, khách du lịch không đông và chi phí vừa phải. Tháng 6 đến tháng 8 là mùa cao điểm, giá cả khách sạn, dịch vụ đều tăng cao, khách du lịch rất đông đúc, tới các điểm tham quan bạn sẽ phải xếp hàng dài hoặc chen chúc trong đám đông. Vào mùa đông từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau thì thời tiết rất lạnh, một số nơi đi lại khó khăn.

Lưu ý rằng tháng 5 đến tháng 6 là tháng Ramadan. Việc tìm nhà hàng sẽ khó khăn hơn bình thường đặc biệt là ở phía Đông của Thổ Nhĩ Kỹ vì vậy bạn phải chuẩn bị kế hoạch đi lại ăn uống phù hợp hoặc bạn hãy tránh tới Thổ Nhĩ Kỳ trong tháng Ramadan.

Công dân Việt Nam cần phải có visa để nhập cảnh vào Thổ Nhĩ Kỳ. Có hai cách để xin visa Thổ Nhĩ Kỳ: e-visa (visa điện tử) và visa qua Đại sứ quán.

Nếu bạn có visa Mỹ, Schengen, Anh và Ireland còn hạn và bạn bay tới Thổ Nhĩ Kỳ bằng các hãng máy bay của Thổ là Turkish Airlines, Pegasus Airlines và Onur Air thì bạn có thể làm e-visa ngay trên website https://www.evisa.gov.tr/en. Sau khi thực hiện các bước theo hướng dẫn và thanh toán lệ phí 45 USD bằng thẻ tín dụng, bạn sẽ được cấp e-visa trong vài ngày sau đó.

Nếu không có visa còn hạn của các nước trên, bạn sẽ phải xin visa Thổ Nhĩ Kỳ thông qua Đại sứ quán Thổ Nhĩ Kỳ tại Hà Nội tại website www.hanoi.emb.mfa.gov.tr. Bạn hãy liên hệ với Đại sứ quán để được hướng dẫn quy trình thủ tục và các giấy tờ cần thiết cần chuẩn bị trước khi nộp hồ sơ xin visa.

Để đến Thổ Nhĩ Kỳ, bạn có thể bay đến Istanbul hoặc Ankara – thủ đô của Thổ Nhĩ Kỳ. Tuy nhiên Istanbul là một trong những trung tâm lớn nhất trong khu vực vì vậy bay tới Istanbul sẽ thuận tiện nhất để di chuyển tới các địa điểm tham quan khác.

Istanbul có 2 sân bay: sân bay Istanbul (mã là IST) mới được đưa vào sử dụng năm 2019 – nơi hạ cánh của những hãng máy bay lớn và sân bay Sabiha Gokcen (mã là SAW) – nơi hạ cánh của những hãng máy bay giá rẻ, vì vậy khi đặt vé máy bay bạn hãy chú ý xem mình sẽ hạ cánh ở sân bay nào để có thể tìm phương tiện di chuyển phù hợp.

Từ Việt Nam có hãng hàng không Turkish Airlines bay thẳng tới Istanbul, giá vé dao động từ 800 đến 1200 USD (tương đương từ 19–28 triệu đồng). Bạn cũng có thể bay quá cảnh tại nước thứ ba như Singapore, Kuala Lumpur, Bangkok, Dubai, Abu Dhabi bằng các hãng như Qatar, Emirates, Etihad, Thai Airways, Singapore Airlines… Thời gian transit sẽ dài hơn nhưng chi phí sẽ rẻ hơn so với việc bay thẳng.

Để có một chuyến du lịch trọn vẹn ở Turkey, bạn nên tính toán trước về phương tiện di chuyển nếu là người du lịch Thổ Nhĩ Kỳ tự túc. Có rất nhiều phương tiện đa dạng cho bạn tham khảo như:

Thuê ô tô: Nếu có đủ khả năng về tài chính và tự tin cầm lái ở một đất nước mới, bạn hoàn toàn có thể thuê một chiếc xe ô tô riêng để tự do di chuyển. Hãy đảm bảo kiểm tra giấy tờ, bảo hiểm xe và chi phí trước khi thuê xe bạn nhé!

Xe điện hoặc tàu hỏa: Đây là loại phương tiện khá tiết kiệm chi phí khi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ. Các thành phố như: Europcar, Avis và Hert thì xe điện và tàu hỏa đang dần cải thiện và đem đến cho khách du lịch sự thoải mái và thuận tiện khi di chuyển.

Xe bus: Phổ biến nhất khi di chuyển ở Thổ Nhĩ Kỳ có lẽ là xe bus. Trải nghiệm dịch vụ xe bus vô cùng sang trọng với wifi miễn phí, bao gồm cả thức ăn và đồ uống cho những chuyến đi dài.

Thủy phi cơ: Loại phương tiện này chỉ có ở Istanbul, đem đến cho du khách cảm giác mới lạ và một tầm nhìn vô cùng hoàn hảo. Nếu muốn di chuyển đến các khu vực ven biển thì thủy phi cơ là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời.

Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ nổi bật so với các địa điểm du lịch khác trên thế giới không phải bởi sự trù phú và hiện đại mà ở cảnh quan thiên nhiên phong phú cùng với những tàn tích thời cổ đại và phong cách kiến trúc vô cùng độc đáo. Hãy cùng Toidi điểm qua vài địa điểm du lịch nổi tiếng bậc nhất ở đây bạn nhé!

Làng Alacati

Nằm ở miền trung Aegean, đây là ngôi làng thu hút rất nhiều khách du lịch hàng năm. Tản bộ quanh ngôi làng cổ, ngắm nhìn lối kiến trúc ấn tượng sẽ đem đến cho du khách cái nhìn mới mẻ về một Turkey cổ kính. Các hoạt động giao tiếp với người dân bản địa, tìm hiểu về phong cách sống thường nhật cũng như các món ăn ở đây sẽ là một trai nghiệm vô cùng thú vị cho bạn.

Istanbul

Istanbul có lẽ là một trong những thành phố đầy màu sắc và sống động nhất mà tôi từng đến và bạn cần dành ít nhất 4 ngày để có thể đi qua những địa điểm tham quan chính.

Bạn nhất định phải tới đại thánh đường hồi giáo xanh Blue Mosque, thánh đường lịch sử và văn hóa với kiến trúc đẹp đến ngỡ ngàng Hagia Sophia (ban đầu Hagia Sophia là một Vương cung thánh đường Chính thống giáo Đông phương, sau là thánh đường Hồi giáo, và nay là một viện bảo tàng ở Istanbul), cung điện Topkapi Palace, hệ thống bể chứa nước ngầm Basilica Cistern dưới lòng đất, mua sắm ở khu chợ cổ kính Grand Bazaar và khu chợ gia vị (Spice Bazaar).

Bạn cũng có thể mua tour ngồi thuyền đi qua eo biển Bosphorus – nơi phân chia Istanbul thành hai bờ Châu Âu và Châu Á. Lang thang quanh Istanbul, thưởng thức món kẹo lokum cùng ly trà nóng hoặc ly café thơm lừng, ngắm hoàng hôn ở tháp Galata, ngồi ở một góc phố nhỏ Taksim nhìn tàu điện chạy qua lại sẽ khiến bạn say mê Istanbul hơn nữa.

Izmir

Izmir là thành phố cảng náo nhiệt, trẻ trung lớn thứ 2 ở Thổ Nhĩ Kỳ, chỉ đứng sau Istanbul.

Tháp đồng hồ, thánh đường Hồi giáo Hisar, chợ Kemeralti Carsisi là những địa điểm tham quan chính ở trung tâm Izmir. Bạn sẽ thấy một Izmir cổ kính khi tới thăm thành cổ Ephesus-minh chứng nổi bật cho nền văn minh Hy Lạp, La Mã còn tồn tại đến ngày nay.

Ngoài các phế tích thì Izmir còn có rất nhiều ngôi làng nhỏ thơ mộng, điển hình là làng Sirince nằm trên một ngọn đồi, sự kết hợp hoàn hảo giữa một ngôi làng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ và ngôi làng truyền thống của Hy Lạp. Alacati thì lại mang đậm dấu ấn Hy Lạp với con đường lát đá cuội mát rượi, những ngôi nhà bằng đá, bàn ghế màu xanh trắng, giàn hoa giấy đủ màu sắc.

Pamukkale

Pamukkale nằm tại thành phố Denizli phía Tây Nam của Thổ Nhĩ Kỳ. Pamukkale có nghĩa là “lâu đài bông” và địa hình nơi đây thực sự giống như tên gọi của nó, các nhũ đá vôi độc đáo màu trắng như bông, xen giữa những hõm đá là các hồ nước nhỏ xanh biếc. Bạn có cảm giác như đang ở giữa những tầng mây bồng bềnh. Nơi đây còn lưu giữ khá nhiều di tích lịch sử như các thành phố cổ Hierapolis, đền thờ thần Apollo, bể tắm cổ đại, nhà hát bằng đá…

Fethiye

Nằm trên bờ biển phía Tây Nam của Thổ Nhĩ Kỳ, Fethiye là sự pha trộn tuyệt vời giữa cổ kính và hiện đại. Có rất nhiều phế tích của nền văn minh Lycian như lăng mộ Amyntas, thành phố cổ Tlos. Fethiye còn có những bãi biển lam ngọc đẹp tuyệt vời, cát trắng mịn, tôi chưa bao giờ thấy biển ở đâu xanh và trong đến như vậy.

Nổi tiếng nhất ở Fethiye là Oludeniz hay tên gọi khác là Blue Lagoon và thung lũng bươm bướm (Butterfly Valley), ngoài ra còn có rất nhiều vịnh đẹp tuyệt vời.

Cappadocia

Cappadocia là một trong những điểm đến độc đáo nhất trên thế giới với cảnh quan tuyệt đẹp trông không giống bất cứ nơi nào bạn từng thấy. Thành phố trong lòng núi đá này sẽ khiến bạn như lạc vào cổ tích với những ngọn núi đá với nhiều hình thù kỳ lạ như cây nấm, ngọn tháp…

Hãy dậy sớm để xem hàng ngàn khinh khí cầu bay lơ lửng trên cả thung lũng lúc bình minh và đi bộ xuyên qua những thung lũng đá hùng vĩ và tráng lệ như Pigeon Valley, Rose Valley, Goreme…

Antalya

Antalya là thành phố đông dân thứ năm ở Thổ Nhĩ Kỳ. Nằm dựa lưng vào núi và nhìn ra biển, Antalya là một nơi rất thơ mộng. Bạn sẽ cần ít nhất hai ngày để có thể tới những địa điểm chính của thành phố như: cổng Hadrian bằng đá cẩm thạch, thánh đường Hồi giáo Tekeli Mehmet Pasa, bảo tàng Antalya, tháp Yivli Minaret, pháo đài Hidirlik Kulesi, công viên biển Konyaalti, cảng biển cũ, thành cổ Aspendos, nhà hát Termessos …

Nemrut

Nemrut thuộc tỉnh Adiyaman, miền Nam Thổ Nhĩ Kỳ. Vào năm 62 trước công nguyên, hoàng đế Antiochus I của đế chế Commagene đã quyết định xây dựng ngôi đền đồng thời là lăng mộ của chính mìnhtrên ngọn núi có độ cao 2134m. Bao quanh ngôi đền có nhiều bức tượng tượng thần cao từ 8 – 9m, khuôn mặt theo phong cách Hy Lạp nhưng lại có tóc và trang phục theo phong cách Ba Tư cùng với tượng hình sư tử, đại bàng rất ma mị và chứa đựng nhiều bí ẩn.

Kars

Kars khá xôi xôi, nằm ở Đông Bắc Thổ Nhĩ Kỳ, sát với biên giới với đất nước Armenia. Khách du lịch đến Kars vì thành phố cổ Ani. Ani từng là thủ đô của Armenia, đối thủ về quyền lực và vinh quang với Constantinopolis và là điểm dừng quan trọng trên con đường tơ lụa. Những gì còn lại ở Kars là nhà thờ được xây dựng theo phong cách kiến trúc Armenia, một cung điện Seljuk, một vài nhà thờ Hồi giáo. Các bức bích họa đầy màu sắc trong các nhà thờ vẫn còn tương đối nguyên vẹn bất chấp thời gian.

Ở các thành phố lớn như Istanbul, Cappadocia, Izmir, Antalya… đều có đầy đủ các dịch vụ lưu trú từ khách sạn 5 sao, resort, nhà nghỉ, hostel, homestay.

Giá của nhà nghỉ, hostel dao động từ 20 USD – 50 USD (tương đương 450.000 – 1.200.000VND), còn giá resort và khách sạn 4, 5 sao sẽ từ 500 USD – 2000 USD (tương đương 12–47 triệu đồng). Bạn hãy lên các trang web đặt phòng như Traveloka để tìm khách sạn phù hợp với kinh phí chuyến đi của mình nhất.

Kebab

Nhắc đến ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ chắc chắn sẽ nhắc đến Kebab đầu tiên. Có đến 40 loại kebab khác nhau nhưng tựu chung lại bên trong kebab sẽ là thịt nướng (thịt cừu, bò, gà) rau, hành tây, cà chua, nước sốt.

Turkish Delight

Hay còn gọi là Lokum – món kẹo dẻo ngọt ngào đầy màu sắc phổ biến nhất của Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn có thể thấy lokum ở khắp mọi nơi từ chợ, xe đẩy, quán café tới nhà hàng sang trọng. Món kẹo dẻo này khá ngọt nên bạn hãy thưởng thức kèm cùng café hoặc ly trà nóng Thổ Nhĩ Kỳ, sẽ rất tuyệt vời.

Baklava

Món bánh tráng miệng giòn, mềm và rất ngọt. Baklava được làm từ bột mềm cuộn thành nhiều lớp, nhân bên trong thường được làm từ quả óc chó, quả hồ trăn và một loạt các hương vị ngọt ngào như mật ong, hoa hồng hoặc hoa cam.

Lahmacun

Bánh mì dạng pizza theo phong cách Thổ với thịt cừu băm xào với gia vị, ớt thái nhỏ, rau mùi và vắt một chút nước cốt chanh để tăng thêm hương vị. Sau đó cuộn lại và cắt làm đôi để ăn luôn.

Kumpir

Khoai tây nướngđược chế biến khá khác biệt. Vỏ khoai tây được nướng giòn, bên trong mềm mại, nghiền với bơ và phô mai, phủ lên miếng khoai có dưa chua, salad Nga, xúc xích.

Các trung tâm thương mại

ISTANBUL FORUM

Đây là shopping mall lớn nhất tại Istanbul và cũng là 1 trong những điểm dừng Metro nên đi lại rất thuận tiện. Nơi này có thể đáp ứng hầu hết các nhu cầu mua sắm của khách hàng: bao gồm tất cả các brand quần áo nội địa cũng như global nổi tiếng, các brand mỹ phẩm, siêu thị, quầy hoa quả và food court. Điều mình thích nhất là food court ở đây, giá cả rẻ và hương vị thì rất dễ ăn. Nếu ai đó không ăn được đồ ăn Thổ thì vào đây sẽ cảm thấy như được cứu vớt với gà chiên, cá hồi ngon, bổ, rẻ.

MAMMARA FORUM

Trung tâm này nằm cạnh trung tâm bán đồ điện lạnh Media Mart và bán đồ thể thao Decathon lớn tại Istanbul. Cách bến Metro khoảng 800m đi bộ. Ngoài mặt hàng gia dụng, quần áo, đồ ăn, hoa quả thì mình rất thích các cửa hàng bán đồ sành sứ tại đây: mẫu mã đẹp lạ mắt với giá cả rất phải chăng.

FLORYA FORUM

Đây cũng là 1 cái shopping mall khá lớn ở Thổ, nhưng điều mình thích nhất ở đây là vị trí của nó. Mall này gần sân bay cũ, bên cạnh đường bờ biển và 1 công viên, nơi bạn có thể thư giãn, giải trí, đạp xe đạp, tắm nắng hay ngắm nhìn biển. Cũng có thể thưởng thức 1 ly cafe Thổ ở quán ngoài trời view nhìn ra biển, hoặc nằm dài trên những tảng đá lớn tắm nắng và thả hồn ngắm hải âu trên biển.

Chợ truyền thống

CHỢ GIA VỊ MISIR ÇARŞISI

Nằm bên cạnh eo biển Bosphorus ở bờ Âu, chợ này bán nhiều các đặc sản của Thổ Nhĩ Kỳ: các loại hạt, mơ dẻo, trà, bánh kẹo, phô mai và đồ trang trí, handmade độc đáo. Kinh nghiệm mua các loại hạt là nên mua các cửa hàng bên ngoài chợ, mình thấy bảng giá niêm yết của quán thấp hơn 10-20% so với trong chợ.

CHỢ GRAND BAZAAR

Là một trong những khu chợ lâu đời nhất trên thế giới, chợ grand bazaar sở hữu hơn 3,000 gian hàng –  du khách có thể mất đến nhiều ngày mới khám phá hết được. Người Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với khả năng khéo léo, chăm chút, tỉ mỉ nên tại Grand Bazaar, bạn có thể tìm thấy những món đồ Hand-made độc nhất vô nhị. Ngay cả những vật dụng cơ bản như bình nước, ấm chén nhưng dưới bàn tay tài hoa của người Thổ, chúng biến thành những vật dụng trang trí trong nhà vô cùng đẹp mắt. Ngoài ra, Grand Bazaar nổi tiếng với các khu chợ bán đồ gia vị, hay sô-cô-la. Một lưu ý cho du khách là nên mặc cả khi mua sắm tại đây.

• Chuẩn bị sim internet- wifi đầy đủ để check đường đi cũng như các điểm bắt xe bus, metro…

• Taxi ở Thổ thường không chở khách trong trường hợp đi quá gần, hoặc cố ý bấm sai đồng hồ tính tiền, bạn cần kiểm tra thật kỹ trước khi xe chạy

• Đàn ông Thổ họ thường rất dễ dàng bộc lộ tình cảm, họ thích phụ nữ châu Á và thường thể hiện ngay như tặng hoa, mời đi ăn uống, có khi gõ cửa phòng khách sạn. Các bạn nữ không nên đi taxi 1 mình hoặc đi chơi 1 mình cần cảnh giác. Tuy nhiên đó chỉ là lời cảnh báo của một số người khác, bản thân mình đi thì không có gì xảy ra cả, mình cảm nhận an ninh ở Thổ khá tốt.

• Không phải ai cũng thích nghi được đồ ăn Thổ chế biến theo chuẩn mực của đạo Hồi…có mùi vị rất đặc trưng, khá nồng. Bản thân mình đi 4 ngày toàn ăn đồ ăn Thổ, đến ngày cuối thì thực sự đã không chịu nổi, phát sợ với mùi vị đồ ăn Thổ. Bạn nên mang phòng bị 1 chút đồ ăn hoặc mì tôm Việt

• Và cuối cùng, mua sắm ở Thổ cực kỳ hời. Do đồng tiền mất giá nên các brand lớn như Zara, H&M, Mango….bạn có thể lựa chọn được nhiều sản phẩm với giá chỉ dưới 1 triệu VND. Hoặc socola Thổ nổi tiếng ngon, với các mức độ đắng (tỷ lệ cacao) đa dạng từ 40 – 80% chỉ với từ 25k trở lên. Hãy chuẩn bị hầu bao thật rủng rỉnh để khuôn nhiều về nhé.