Hà Giang

1. Thời điểm nào lý tưởng nhất khi du lịch Hà Giang?

Tháng 1, 2:
Nhiều lễ hội truyền thống như lễ hội mừng thọ của người Tày, lễ hội chọi trâu, lễ hội đấu ngựa, lễ hội lồng tồng… Những lễ hội này thu hút đông đảo khách du lịch từ nhiều nơi kéo tới đây.

Tháng 3:
Thời điểm đẹp nhất của Hà Giang với những vườn đào, mận nở rộ tràn đầy sắc xuân. Rừng mận, đào bạt ngàn sắc hoa trắng hồng như một bức tranh thuỷ mặc làm say lòng người.

Tháng 4:
Lễ hội lớn là chợ tình Khâu Vai. Không gian chợ nhộn nhịp, náo nhiệt với đông đảo mọi người cùng đến tham dự lễ hội. Đến đây, các bạn sẽ thấy được nét đẹp nhân văn của chợ tình Khâu Vai, hình ảnh những anh chàng, cô nàng xúm lại tán chuyện, chia sẻ với nhau những câu chuyện cuộc sống. Lễ hội đến là thời gian ngắn ngủi cho những người yêu nhau nhưng không đến được với nhau gặp lại nhau, bên nhau trò chuyện, tâm tình.

Tháng 5,6:
Mùa nước đổ. Đây cũng là thời điểm người dân bắt đầu nhộn nhịp xuống đồng để chuẩn bị cho mùa vụ mới.

Tháng 8,9:
Mùa lúa chín. Những thửa ruộng bậc thang óng ảnh màu vàng như trải dài tới tận chân trời thu hút nhiều khách du lịch tham quan.

Tháng 10,11:
Mùa tam giác mạch nở khắp sườn đồi, chân núi như một thảm hoa tím hồng lãng mạn.

Tháng 12:

Mùa hoa cải vàng rực rỡ.

2. Đến Hà Giang bằng phương tiện gì?

Xe máy:
Nếu bạn muốn chinh phục Hà Giang, bạn có thể lựa chọn đi xe máy mất khoảng 8-10 tiếng tùy vào tốc độ chạy xe. Tuy nhiên cảnh vật từ Hà Nội tới Hà Giang không đặc sắc.

Khoảng cách từ Hà Nội tới Hà Giang khoảng 300km. Vì vậy có rất nhiều lựa chọn phương tiện du lịch cho mình.

Xe khách:
Bạn có thể tiết kiệm thời gian và sức lực bằng cách đi xe giường nằm từ Hà Nội bắt ở bến xe Mỹ Đình tới thành phố Hà Giang. Thời gian di chuyển mất khoảng 4-5 giờ đồng hồ. Tới thành phố, bạn thuê xe máy để khám phá Hà Giang.

3. Các điểm du lịch Hà Giang nên đến

1. Hoàng Su Phì
Hoàng Su Phì nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang như kéo tới tận chân trời, mùa lúa chín hay mùa nước đổ đều mang những vẻ đẹp riêng.

2. Dốc Bắc Sum
Dốc Bắc Sum là một con dốc hùng vĩ của Hà Giang, uốn lượn dài vài cây số, nhìn từ trên cao, dốc như đường gấp khúc mềm mại nằm giữa cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, kì bí.

3. Hồ Noong
Hồ Noong là một hồ nước ngọt được ví như nàng tiên của xứ cao nguyên đá Hà Giang, đặc biệt là rừng cây nổi trên mặt nước thay đổi tùy theo mùa.

4. Núi đôi Cô Tiên và Cổng Trời Quản Bạ

Vượt qua dốc Bắc Sum bạn tới được cổng trời Quản Bạ. Từ cổng Trời, bạn có thể ngắm trọn thị trấn Tam Sơn với khí hậu mát mẻ quanh năm và chiêm ngưỡng núi đôi Cô Tiên quyến rũ như bộ ngực của nàng tiên đang say giấc trong thung lũng. Núi Đôi như một tuyệt tác độc nhất vô nhị mà thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất Hà Giang.

5. Rừng thông Yên Minh
Con đường Yên Minh với rừng thông mọc khắp lưng chừng trời được ví như “Đà Lạt ở Đông Bắc Tổ Quốc”. Hãy dừng chân ở rừng thông Yên Minh để cảm nhận thông reo đùa trong gió, xào xạc hương rừng.

6. Sủng Là
Từ hướng Yên Minh lên thị trấn Đồng Văn, đến ngã ba Phó Bảng, nơi con đèo xinh đẹp ôm trọn một thung lũng xanh Sủng Là. Nhìn trên cao xuống, Sủng Là đẹp như một bức tranh với con đường mòn uốn lượn,với dãy núi xanh ôm ấp, chở che, với những khoảng xanh thú vị,…

7. Nhà của Pao
Nhà của Pao là một ngôi nhà cổ thuộc làng văn hóa du lịch Lũng Cẩm, Sủng Là. Ngôi nhà là “tứ đại đồng đường” của một gia đình người Mông vốn nổi tiếng từ nhiều năm trước. Giữa cao nguyên đá khô cằn, “nhà của Pao” như một bức tranh thu nhỏ về cuộc sống đồng bào Mông với vẹn nguyên nét đẹp huyền bí và quyến rũ.

8. Thị trấn Phó Bảng

Thị trấn Phó Bảng nằm sâu bên trong thung lũng cao nguyên đá, nơi bốn bề là núi. Thị trấn trồng nhiều hoa hồng, hồng Phó Bảng nhỏ nhưng sắc thắm, hoa được đưa bán về thành phố Hà Giang mỗi ngày.

9. Cột cờ Lũng Cú

Cột cờ Lũng Cú là một cột cờ quốc gia nằm ở đỉnh Lũng Cú có độ cao khoảng 1.470 m so với mực nước biển, thuộc xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang, nơi điểm cực Bắc của Việt Nam.

10. Phố cổ Đồng Văn

Phố cổ Đồng Văn nằm ở thị trấn Đồng Văn, Hà Giang, chợ Đồng Văn xây bằng đá trong những năm 1920 gần như còn nguyên vẹn đến ngày nay. Phố Cổ là điểm đến không thể bỏ qua khi tới du lịch Hà Giang bởi sức hút của phố Cổ nằm ở những mái ngói âm dương cổ kính từ những ngôi nhà cổ, ở phiên chợ cuối tuần đông đúc nhộn nhịp mang đậm bản sắc văn hóa vùng cao.

11. Dinh Vua Mèo
Khu dinh thự của vua Mèo hay còn được gọi là Nhà Vương tọa lạc trong một thung lũng thuộc địa bàn xã Xà Phìn, huyện Đồng Văn, Hà Giang. Dinh Vua Mèo với hai hàng sa mộc cao vút ở lối vào được xây dựng từ đầu thế kỷ 20, mô phỏng theo kiến trúc Trung Quốc (đời Mãn Thanh) với những đường cong, nét lượn, trạm trổ tinh xảo.

12. Đèo Mã Pí Lèng – Sông Nho Quế

Mã Pì Lèng là tên gọi của cung đường đèo hiểm trở thuộc Hà Giang, dài khoảng 20 km, nằm trên con đường Hạnh Phúc nối liền thành phố Hà Giang, huyện Đồng Văn và thị trấn Mèo Vạc. Mã Pì Lèng gọi theo tiếng Quan Hỏa chỉ “sống mũi con ngựa” theo nghĩa đen, nói rộng ra miêu tả sự hiểm trở của đỉnh núi, nơi dốc cao đến mức con ngựa đi qua phải tắt thở, hoặc đỉnh núi dựng đứng như sống mũi con ngựa. Con đường đèo uốn lượn qua những vách núi, vượt qua đỉnh Mã Pì Lèng ở độ cao 2000 mét, dưới chân là vực sâu sông Nho Quế như sợi chỉ mỏng manh bốn mùa xanh màu ngọc bích.

13. Chợ phiên Hà Giang

Chợ phiên được diễn ra thường xuyên, thời gian tính theo từng địa điểm, đây là phiên chợ đông đúc, tập nập buôn bán nhiều hàng hóa khác nhau của các dân tộc miền núi. Muốn hiểu được bản sắc văn hóa, lối sống của người sơn cước, bạn hãy ghé thăm một phiên chợ để cảm nhận được trọn vẹn.

4. Ăn gì khi du lịch Hà Giang?

1. Bánh cuốn Đồng Văn
Đến thị trấn Đồng Văn, Hà Giang, bạn đừng quên thưởng thức món bánh cuốn lạ miệng bán buổi sáng. Bánh được tráng mỏng, mịn chấm với nước canh xương ninh có hành mùi tàu thái nhỏ và miếng chả thơm.

2. Bánh tam giác mạch

Bánh tam giác mạch được làm từ hạt của cây, bánh mềm xốp, bột tam giác mạch thoáng vị bùi, phảng phất chút hăng đặc trưng của cây rừng. Bánh được nướng trên bếp than.

3. Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc Hà Giang là đặc sản hấp dẫn với các màu: trắng, vàng, xanh dương, đỏ, tím hòa quyện. Xôi ngũ sắc được làm từ gạo nếp nương, dẻo, mềm và có mùi hương đặc trưng. Màu sắc của xôi được tạo thành nhờ các loại lá ướp. Công đoạn chế biến khá cầu kì, lá cây được rửa sạch, đem đun với nước suối tạo ra màu đặc biệt và sử dụng nước đó làm màu.

4. Thắng cố

Thắng cố được bán nhiều ở các phiên chợ hay bạn cũng có thể thưởng thức ở các hàng, quán. Thắng cố được làm từ thịt và nội tạng ngựa hoặc bò, ăn kèm muối, bột đậu và uống cùng rượu ngô.

5. Cháo ấu tấu

Cháo ấu tẩu được nấu chủ yếu từ củ ấu tẩu (còn có tên gọi ô đầu, phụ tử), nấu với gạo nếp nương trộn cùng chân giò lợn. Cháo ấu tẩu có một mùi vị đặc trưng, thơm ngậy nhưng khá khó nuốt vì vào đến cổ sẽ thấy vị cay, đắng.

6. Thắng dền

Món thắng dền gần giống như bánh trôi tàu ở Hà Nội, được làm từ bột gạo nếp, có thể làm chay hoặc bọc nhân đậu đỗ. Thắng dền ăn cùng bát nước dùng pha từ đường, cốt dừa và gừng, có thể rắc thêm vừng hoặc lạc, ăn ngon nhất khi vừa vớt ra, khói bay nghi ngút.

7. Cơm lam

Cơm lam Bắc Mê (Hà Giang) ngon dẻo, vị thơm quyện cùng mùi lá dong, lá chuối nướng hấp dẫn. Có thể ăn cơm chay hoặc ăn kèm muối vừng, cá suối nướng,…

8. Lạp xưởng gác bếp

Hương vị thơm ngậy từ thịt lợn Hà Giang hòa lẫn mùi khói bếp than hồng của núi rừng đã tạo nên một dấu ấn riêng cho lạp xưởng nơi đây.

9. Rêu nướng
Rêu nướng là món ăn yêu thích của người Tày. Với nhiều công dụng như lưu thông khí huyết, giải độc, giải nhiệt, ổn định huyết áp, tăng sức đề kháng,…rêu nướng trở thành một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.

10. Phở chua

Phở chua có nguồn gốc từ Trung Quốc, nó thường được ăn vào mùa hè hay dùng trong các đám cỗ và là món điểm tâm của chợ phiên.

5. Mua quà đặc sản gì khi du lịch Hà Giang?

Cơm lam Bắc Mê

Bánh tam giác mạch

Rượu ngô Hạ Thổ

Táo mèo

Mật ong hoa bạc hà